Charlotte, diététicienne nous partage ses conseils pour consommer plus sainement. Pour cela, elle nous présente ses trois conseils pour avoir une meilleure alimentation au quotidien.

Retrouvez "Conseils d'experts..." toutes les semaines. Des entretiens avec des experts pour vous partager leurs conseils et vous inspirer à vivre plus sainement.

1. Tu peux te présenter en quelques mots.

Je suis Charlotte Le Verger, diététicienne et spécialisée en TCA, comportement alimentaire et psychonutrition.

2. Selon toi, à quoi faut-il faire attention pour mieux consommer ?

Selon moi il faut :

• Choisir des produits de qualités
• Cuisiner le plus possible maison
• Varier son alimentation au maximum. 

3. Quels seraient tes 3 conseils pour avoir une meilleure alimentation ?

Mes trois conseils seraient :

• Végétaliser au mieux son assiette (légumes cuits ou crus à chaque repas),
• Acheter des produits frais de saison qui seront de meilleure qualité nutritionnelle.
• Si possible choisir des aliments le moins transformés avec une composition clean. 

 4. Pour toi est-ce important de consommer bio pour consommer sainement ?

Oui je pense que la qualité d'un produit est aussi en lien avec son mode de culture. 

5. Quelle est ta recette préférée ?

Ma recette préférée du moment est un granola que je fais maison.

Ingrédients : 

• 250g de flocons 5 céréales (ou flocons d’avoine)
• 50g d’amandes
• 50g de noisettes
• 50g de graines de tournesol
• 50g de graines de courge
• 2 cuill à soupe de sirop d’agave
• 1 cuit à soupe bombée d’huile de coco

Préparation :

• Concasser les noisettes et les amandes
• Mélanger tous les ingrédients
• Disposer sur une plaque allant au four pendant 20 min à 150°C
• Une fois refroidi, rajouter des carrés de chocolat grossièrement concassés

6. Quel est l’aliment le plus surprenant et pourquoi ?

Pour moi l'aliment le plus surprenant est la cerise. 

7. Selon toi, quel est un déjeuner idéal ?

Pour moi un déjeuner idéal c'est d'avoir dans mon assiette de la variété : des protéines, des féculents, des légumes et du bon gras.

8. Un produit dont tu ne pourrais pas te passer aujourd’hui ?

Le pain.

9. Quel est ton plat préféré ?

Mon plat préféré du moment (car cela peut changer) est pâtes semi-complètes au pesto, poireau cuit et œufs durs.

10. Sur quels réseaux sociaux on peut te retrouver ?

On peut me retrouver sur Insta et facebook : @plaisir.dietetique.35

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